Detan Export сушен херициум Еринацеус

Hericium erinaceus (Bull.) Pers.) е габа од родот Hericium од фамилијата Odontodontidae.Плодното тело е средно, големо или големо, со дијаметар од 3,5-10 (30) cm, месести и обликувано како глава или јајце, како глава на мајмун, па оттука и името „глава на мајмун“.Основата на херициодите е тесна, а основата на вештачките култивирани херициди е често подолга од устата на шишето или устата на пластичната кеса.Освен основата, периферните уреди се покриени со боцки.Боцките се долги 1-5 см, во облик на игла и дебелина од 1-2 мм.Спорите се раѓаат на површината на боцките, сферични, (5,5-7,5) микрони × (5-6) микрони во дијаметар, кои содржат капки масло, купот на спори бело.

Hericiodes е широко распространет во природата, главно во широколисни шуми или иглолисни и широколисни мешани шуми во северната умерена зона, како што се Западна Европа, Северна Америка, Јапонија, Русија и други места.Во Кина, главно дистрибуирани на североисток, Ксијао Ксинг, северозападна планина Тианшан, Алтај, Хималаите и на запад од планините Хенгдуан југозападно од шумскиот регион, вклучувајќи ги Хејлонџијанг, Џилин, Внатрешна Монголија, Хебеи, Хенан, Шанкси, Шанкси, Гансу , Сечуан, Хубеи, Хунан, Гуангкси, Јунан, Тибет, Жеџијанг, автономен регион на провинцијата Фуџијан

Hericium erinaceus е традиционално кинеско скапоцено јадење со нежно, миризливо и вкусно месо.Тоа е едно од четирите познати јадења (глава Херициум, шепа од мечка, морска краставица, перка од ајкула).Познато е како „планинска скапоцена мајмунска глава, птичји гнездо од морска храна“.