Detan Frozen Nameko за купувачи на габи/печурки

Замрзнатите диви бактерии се неизбежни кога свежите диви бактерии се во недостиг;Тој е еден од најсовршените методи за складирање за продолжување на рокот на траење на дивите бактерии и е најсовршената замена за ресторани, супермаркети, фабрики за преработка и слично.

Намеко е род на габи од фамилијата Ebullidae.Плодни тела мали до средно големи.Пилус со пречник 3-10 cm, на почетокот хемисферична форма, на крајот подрамена, на почетокот црвено-кафеава, на крајот жолтеникаво-кафеава до бледо жолтеникаво-кафеава, темна во средината, мазна за да има слој од слуз на површината, мазна на работ, навнатре валани на почетокот и со лепливи фрагменти од аџија.Бактериското месо бело жолто до потемно.Габа пати жолта до 'рѓа боја.Стебленцето е долго 2,5-8 cm и дебелина од 0,4-1,5 cm.Нечистотијата над прстенот е бела до светло жолта, а нечистотијата под прстенот е иста боја како и капакот, речиси мазна и леплива, а внатрешноста е цврста до шуплива.Габичен прстен мембранозен, со горниот дел од стебленцето.Спорите се темно рѓосано кафеави.Спорите се бледо жолти, мазни, широко овални и овални, 5,8-6,4 микрони × 2,8-4 микрони.Набраздени цисти во форма на шипка, безбојни, 25 -- 35 микрони x 5,6 -- 6,5 микрони.

Намеко е богат со хранливи материи, како што се сурови протеини, јаглени хидрати, масти, целулоза, пепел, калциум, фосфор, железо, витамин Б, витамин Ц, ниацин и 17 аминокиселини потребни за човечкото тело.

Намеко има два начина на замрзнување, едниот се замрзнува по бланширање, а другиот се замрзнува директно без бланширање, ниту еден од нив нема да влијае на вкусот по одмрзнувањето.